Savourez un monde de différence à Cœurs battants. Le 28 avril prochain, vous pourrez faire une dégustation exclusive de vins portugais, gracieuseté des Vins du Portugal. Ce pays qui figure parmi les plus grands producteurs de vin au monde est reconnu pour ses vins avec une grande personnalité et des caractéristiques uniques. Une gorgée et vous serez conquis!
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Les vins
Les régions viticoles de Douro, Lisboa, Vinho Verde et Tejo sont à l’honneur dans la sélection de vins qui seront offerts pendant la soirée. Un sommelier sur place pourra vous conseiller dans vos choix.
Diálogo Snow – DOC Douro
Niepoort. Vin blanc de la région du Douro aux accents de pomme et de citron avec une touche florale. À servir en accompagnement de poissons grillés ou cuits au four et viandes blanches.
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AdegaMãe Dory – IGP Lisboa
AdegaMãe. Vin blanc avec une fraîcheur et une très bonne acidité de la région de Lisboa qui s’accorde avec tout type de poissons et crustacés, et se marie parfaitement avec des sushis et des salades.
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Portada Reserva – IGP Lisboa
DFJ Vinhos. Vin blanc brillant, fruité, rafraîchissant et avec des notes de pomme et de citron. Excellent apéritif, ce vin provenant de la région de Lisboa est également un délicieux complément d’huîtres, de fruits de mers, de poisson, de viande blanche, de plats végétariens, indiens et thaïlandais, ainsi que de plats à saveur plus légère et de fromages frais.
Importation privée – Agence Alivin – Contact alivin@alivin.ca
Evel – DOC Douro
Real Companhia Velha. Vin blanc du Douro avec des arômes intenses et complexes de fleurs et de fruits blancs, comme la pêche et le melon, révélant une immense fraîcheur. Le vin parfait pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des salades.
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Azevedo Alvarinho Reserva – DOC Vinho Verde
Sogrape. Originaire de la région de Vinho Verde, ce vin blanc fruité aux arômes de nectarines et pêches blanches se marie très bien avec les fruits de mer.
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Casa Ferreirinha Vinha Grande – DOC Douro
Sogrape. Vin rouge ample et persistant aux arômes de fruits rouges et d’épices de la région du Douro. Il accompagne les plats de viande à la perfection, mais étant un vin très gastronomique, il peut aussi être servi avec une viande blanche ou un poisson cuit au four.
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ANIMUS – DOC Douro
Vicente Faria. Vin rouge de la région du Douro avec des arômes chaleureux de fruits mûrs et un soupçon d’épices. À déguster avec des pâtes ou des viandes blanches.
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Cabeça de Toiro Reserva – DOC Do Tejo
enoport. Vin rouge fruité avec de belles notes de chêne provenant de la région de Tejo. Idéal pour accompagner la plupart des grillades sur le BBQ.
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Gloria Reserva – DOC Douro
Vicente Faria. Vin rouge du Douro complexe et fruité avec prédominance de fruits rouges bien mûrs et d’épices. À servir avec des viandes grillées.
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Diálogo Hunter – DOC Douro
Niepoort. Ce vin rouge mi-corsé aux arômes de fruits noirs, d’épices et de violette de la Vallée de Douro s’accompagne parfaitement avec des viandes blanches, des pâtes et des plats végétariens.
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